プロジェクト進捗状況

トロロアオイは昔、食品と和紙の原料に使われていたことで、農家さんからの買取価格が適正にあり、現在のようなボランティアでの栽培ではありませんでした。和紙の原料にならなかった茎や葉、成長に至らなかった根を使って、再食品化に取 […]

なぜか、わしのねりの最初の寄合はいつも雨なのですが、 そんな天気にも関わらず、遠くからもご参加いただき、ありがとうございました！ 開催の様子を撮影した映像をアップいたしました。 今回の寄合では、わしのねりでは第一回目から […]

お待たせいたしました！昨日、トロロアオイの種を発送いたしました！ マニュアルも大幅にバージョンアップ！ ちょっと詳細になりすぎて、 パット見、こんなに大変なのかと印象を与えてしまうかもしれませんが よく見ると、そんなこと […]

この度は、多くのご参加及びご支援いただき誠にありがとうございます！ 本プロジェクトは３年目となりますが、昨年よりも多くの方に関心をいただけ、 だんだんとトロロアオイを知っていただけている実感があり、 大変嬉しくより一層、 […]

「わしのねり」第３ステージ（2023年度）がいよいよ始まります。 農家さんと実際にお会いして話ができる貴重な機会となります。 それも今回は、小川町の有機栽培で有名な田下さんに出演いただきます。 田下さんの経営する風の丘フ […]

4/7（金）にNHK第一首都圏ネットワークに、わしのネリプロジェクトのなかの「再食品化」にむけての取り組みが5分間に渡って取り上げられました。 2ヶ月も取材いただき、それもとてもわかりやすい編集放送に感謝です。 放送後、 […]

わしのねりプロジェクトですすめている一つの取組み、新たなトロロアオイ農家さんを増やすためにも買取価格を上げるためのトロロアオイ再食品化。 本取り組みについて、NHKから取材依頼がありました。 2月に開催しました和ビーガン […]

こんにちわ。 ３月３０日に、今年のトロロアオイの生産に向けて、トロロアオイ生産組合の会合に参加してきました。 本取り組みなどにより、１農家さん増えたのですが、今年３農家さんが生産を辞退することになり、１１農家さんから８農 […]

しなの鉄道「こもろ浪漫2023春開催記念入場券」も販売決定！ 　小諸マチナカ回遊プロジェクト実行委員会(運営：株式会社URリンケージ・企画屋かざあな)は、長野県小諸市において、小諸市の文化・芸術・食をめぐり歩くまちなか回 […]

3月18日（土）にわしのねり2023キックオフとしまして、本プロジェクトでもお世話になっております細川紙技術者協会 会長 内村さんと今月卒業する研修生のお二方をゲストに迎え、細川紙や職人になるまでのプロセスや、なぜトロロ […]

日本の和紙の最大の特徴である薄くて強い紙にできるのは原料の”ねり（トロロアオイ）“が不可欠。この”ねり”が生産不足になっており、数年後には作れなくなるところまで。農家さん、職人さんと繋がり、”ねり“をみんなで育てる参加型 […]

生産不足の和紙の原料「ねり(トロロアオイ)」をみんなで育てるプロジェクト「わしのねり」の参加者募集を開始するにあたり、2023年3月18日（土）埼玉県小川町の小川町和紙体験学習センターから、紙漉き職人 内村さんと研修生を […]

先週土曜日に開催した第２ステージ最後の寄合ライブ配信映像を公開しました！ 出だしから、取材対応してましたらスタートが遅れてしまいました。 失礼いたしました。 今回の配信では、トロロアオイの再食品化について、和ビーガンシェ […]

大変お待たせいたしました。 本日、皆さまに育てていただいたトロロアオイを使って漉いた和紙の一筆箋を発送いたしました。 この一筆箋に使用している和紙は、本プロジェクトにご協力いただいている、小川町の紙漉き職人であり、細川紙 […]

トロロアオイの再食品化に向けて、農家さんとともに乾燥や粉末化、成分調査など進めています。 昔は、和紙に使われなかった葉や茎や規格外の根を粉末にして、蒲鉾や蕎麦、そして漢方にも使われていました。和紙の原料以外に食品にも使え […]

わしのねりプロジェクトのミッションの１つ「葉・茎・規定外根の食品化」があります。 昔は、トロロアオイの根は和紙の原料に、根以外は食品に使われていました。 これにより、買取価格も現在より高い金額で取引され、現在のようなボラ […]

わしのねりプロジェクトで進めている一つの取組み「トロロアオイ（ねり）を一年中使えるように」に向け、長野県小諸市にある氷風穴で保存実験を開始しました。 トロロアオイはナマモノであることから、通常は薬漬けにされて保存されてい […]

気が付かずに申し訳ございません！ なんと、寄合の開催時間にワールドカップ日本代表の試合が入っていました。 初戦のドイツ戦、ドーハの歓喜！ すごかったですね。 前向きにかつ大胆にチャレンジすることで、道が拓けることを証明し […]

企画屋かざあなで進めている「わしのねり」プロジェクトの品評会に朝日新聞の取材が入りました。 品評会の様子やトロロアオイの収穫結果について、11月20日発売の朝日新聞で紹介されました。 わしのねりの品評会が行われた日は、ト […]

こんにちわ！ 企画屋かざあなの川口です。 たくさんの方からアンケートにお答えいただき、ありがとうございます。 次年度のマニュアル更新に向けて、アンケートと品評会の結果をもとに農家さんにご教授いただきながらまとめております […]